ちょっと時期が過ぎてしまいましたが、お正月に大量に作った黒豆のリメイク料理です♪（お節過去記事→★）
黒豆は、煮たものも大好きだし、黒豆スイーツや黒豆パンも大好きなので、リメイク前提で多めに煮ておきました♪
煮たものは、週に1回程度火を入れれば冷蔵庫でかなり保存できると聞いたので、1月の2週目くらいまでは冷蔵庫で保管して、その間にスイーツやパンを作ってみました。
黒豆使うとなると、やっぱり和スイーツで抹茶使用。
パウンドのレシピですが、ちょうどセリアで買ったカップ型があったので、カップケーキにしました。
しっとりとした生地に抹茶たっぷりで、美味しかったです♪
セリアのカップ、20枚で100円♪
薄くて自立しないので、金属かシリコンのマフィンカップに入れて
焼かなければなりませんが・・・。
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煮汁deプリン♪
仄かな甘さで美味☆
今回は豆乳使用。
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煮汁はパンに使えましたＹＯ☆
煮汁効果なのか、しっとりキメの細かい生地のパンになって、とっても美味しかったです♪
潰れちゃってよく見えていませんが、中に黒豆も入っています☆
スイーツ＋パンで、煮汁まで全て完食しましたーーー！
黒豆はまだ余っているし、黒豆料理はスイーツでもなんでも美味しいので、また煮ようと思います☆＾＾
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雑誌サンキュ！公式主婦ブログも書かせて頂いています♪
【私のイイネ！】黒板スケッチ風ランチョンマット＆スケッチ風キッチントレー【セリア】
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